Про полонину Бибратківка
Полонина Бибратківка — це господарство з довгою історією. Тут ґаздував ще дід нинішнього господаря Івана Максим’юка. У нього було прізвисько — Бибратко — від нього і походить назва полонини. Свою справу він згодом передав синові, на господарювання якого припала радянська колективізація зі всіма її наслідками. У 2011 р. Іван Максим’юк вирішив відновити справу діда і батька і почав будувати господарку на Бибратківці.
Сьогодні тут, на висоті 1200 м н.р.м., тримають корів, декілька кіз та коней. Це мальовниче і затишне місце, де виготовляють Гуцульську коров’ячу бриндзу, будз, масло і розвивають туризм. Дістатися сюди з Верховини можна за 1,5 год. позашляховиком або за 4-5 год. пішки, йдучи хребтом Кринта-Скупова. За попередньою домовленістю господарі можуть організувати трансфер.
Тут пропонують дегустації Гуцульської коров’ячої бриндзи та інших смачних карпатських сирів, копченого і звичайного сала, пригощають карпатським чаєм і настоянками, проводять екскурсії господаркою, дають змогу подоїти корову або козу і взяти участь у виготовленні сиру чи масла. За попередньою домовленістю, господарі організують традиційний гуцульський обід.
Для оглядової екскурсії кількість учасників необмежена, на дегустації одночасно може бути максимум 10 осіб.
На Бибратківці можна зупинитися на ночівлю у наметі. Для тих, хто не має свого, господарі дадуть намет в оренду. Це чудовий варіант для тих, хто хоче спробувати ночівлю в горах, але ще не має досвіду у такому відпочинку.
Відвідати Бибратківку можна з кінця травня до середини вересня.
Для відвідин обов’язковий попередній запис за телефоном:
Іван Максим’юк: +38 (097) 701 48 08