Про полонину Щівник

Полонина Щівник розташована на висоті 1600 м н.р.м. на хребті від гори Піп Іван Чорногірський до гори Стіг (Мармароський масив), під горою Вихід, на межиріччі Чорного Черемошу та Білої Тиси. Свою назву отримала завдяки кінському щавелю — “щівнику”, якого тут росте дуже багато.

Тут випасають близько 100 корів та коней; виготовляють і продають будз, Гуцульську коров’ячу бриндзу, вурду та коров’яче молоко. Також на полонині є джерело із смачною водою та “Буркут” — джерело мінеральної води. В господарстві панує традиційна ієрархія, як і багато років тому: тут можна познайомитися  з ватагом — майстром з виробництва гуцульських сирів, який керує усім процесом на полонині; з бовгарями — пастухами корів; побачити живу ватру — вогнище, яке не згасає впродовж всього сезону та багато інших традиційних атрибутів.

Дорога на Щівник позашляховиком з Верховини займає близько 5 год., а з Рахова — біля 2,5 год. Любителі піших гірських походів можуть сюди дістатися за 6-8 год. з с. Дземброня через гору Піп Іван.

На полонині є будиночок, в якому можна переночувати, прийняти душ та поїсти. Господарі проводять екскурсії полониною та дегустації, а за попереднім замовленням можуть провести майстер-клас із виготовлення сирів та організувати харчування з традиційних гуцульських страв. Також зі Щівника можна організувати екскурсію на гору Піп Іван.

Відвідати полонину можна з кінця травня до середини вересня.

Для відвідин обов’язковий попередній запис за телефоном:

Іван Мойсюк: +38 (098) 594 72 35

Як доїхати до полонини:

Shchivnyk Highland Farm

Shchivnyk highland farm is located at an altitude of 1600 m above sea level on the ridge from Mount Pip Ivan Chornohirsky to Mount Stig (Marmaros Massif), below Mount Vyhid, on the interfluve of Chorny Cheremosh and Bila Tysa. It got its name due to horse sorrel, which grows here a lot.

About 100 cows and horses graze here. Farmers produce and sell budz, Hutsul cow bryndza, wurda and cow milk. There is also a spring with delicious water and “Burkut” - a thermal spring of mineral water. The farm has a traditional hierarchy, as it did many years ago. Here you can: meet a “Vatah” - a master cheesemonger, who manages the whole process on the farm; “Bovhars” - shepherds of cows; see a “ Live Vatra” - a bonfire that does not go out throughout the season and many other traditional attributes.

The road to Shchivnyk by SUV from Verkhovyna takes about 5 hours, and from Rakhiv - about 2.5 hours. Hiking enthusiasts can get here in 6-8 hours from the village Dzembronya across the mountain Pip Ivan Chornohirskyi.

There is a guesthouse on the meadow where you can spend the night, take a shower and eat. The hosts conduct mountain tours and tastings, and by prior arrangement they can hold a master class on cheesemaking and organize meals of traditional Hutsul dishes. You can also organize an excursion to Mount Pip Ivan Chornohirskyi from Shchivnyk.

You can visit the farm from late May to mid-September.

Pre-registration by phone is required:

Ivan Moisyuk: +38 (098) 594 72 35

Location of the farm:


Відгуки

Як доїхати

Як доїхати до полонини Щівник?

Наша адреса: Зеленська ТГ, село Явірник 

Прокласти маршрут

Контакти
+38 (098) 594 72 35
Адреса
Зеленська ТГ
село Явірник
Відстань від центру
53 км.
Поділитися

Форма зворотнього зв’язку

Вкажіть Ваше ім’я та електрону адресу для зворотного зв’язку.
Ми відповімо на Ваш запит протягом доби!