У Верховині відбувся семінар “Карпатська дорога смаку як інструмент розвитку сільських територій”

Захід відбувся за участю членів Асоціації Карпатських ватагів, виробників локальних продуктів харчування, представників туристичного бізнесу, закладів харчування і розміщення туристів, представників влади.

Національний експерт з розвитку сільських територій у Карпатському регіоні Тарас Антонюк поінформував присутніх, що в рамках проєкту Європейського Союзу «Підтримка розвитку системи географічних зазначень в Україні» відбувається створення мережі гастрономічних маршрутів під загальною назвою – Дороги вина та смаку України. Івано-Франківська область, зокрема Верховинщина, має можливість бути частиною мережі “Карпатська дорога смаку”, який буде реалізований вже цього року.

Долучитися до Карпатської дороги смаку можуть:

  • Виробники локальних продуктів (в т.ч. агротуристичні локації), які пропонують туристам екскурсії на виробництво, дегустації продуктів власного виробництва, можливість придбати продукти;
  • Дегустаційні зали, які пропонують організовані дегустації місцевих продуктів та можливість їх придбання.
  • Фермерські господарства, відкриті до відвідування.
  • Ресторани місцевої кухні, які пропонують традиційні регіональні страви, спеціалізовані дегустаційні сет-меню.
  • Готелі, санаторно-оздоровчі комплекси, які надають послуги з розміщення, харчування, та можуть стати маркетинговими майданчиками проекту в просуванні місцевих продуктів.

Наразі триває робота по інформуванню потенційних учасників Карпатської дороги смаку, наступним етапом є проведення установчих зборів для створення Громадської спілки Карпатської дороги смаку.

Відгуки

Форма зворотнього зв’язку

Вкажіть Ваше ім’я та електрону адресу для зворотного зв’язку.
Ми відповімо на Ваш запит протягом доби!